Pasta Trafilata al Bronzo – Oro di Gragnano
L’Oro di Gragnano a Napoli produce solo pasta di semola di grano duro.
Una pasta unica, dove la trafilatura al bronzo e l’essiccazione lenta a basse temperature danno quella rugosità, che meglio trattiene i condimenti, esaltando i piatti della cucina tradizionale, nuovi ed originali accostamenti di sapori.
Peso netto : 500 gr.
“Una pasta rugosa e porosa, come vuole la tradizione… unica!”
Eliana Ravera, Sommelier |