Di-vinita’ & Tenuta Poggiorosso – L’amore a prima vista….
L'ennesima volta che andai al Vinitaly, la mitica Fiera del Vino, tra centinaia di cantine seguo un percorso organizzato, anche perchè assaggiare tutti i vini sarebbe
Risotto dell’ invidioso!
Ma non vi è mai capitato di invidiare il piatto del tavolo accanto? A me alcune volte si, non proprio invidiare, ma capire cosa sia
Le Frise o Friselline Salentine !
Le frise, o friselline, sono una delle specialità tipiche Pugliesi: croccanti taralli con farina di grano duro (le classiche) o di orzo, vengono tagliati a metà in senso orizzontale e poi
Qual è la vera “ciccia” Toscana… la Fiorentina ?
La vera "ciccia Toscana", ossia la Fiorentina: tutti pensano di conoscerne la storia, ma ora ve la raccontiamo noi! La bistecca alla Fiorentina si ottiene
Che tipo di Zuppa … sei ???
Non sai che cosa mangiare stasera, desideri un piatto pronto o semplice da fare ? Una zuppa o una minestra? ad ogniuno la propria, con l'imbarazzo
Il miele: proprietà e benefici
Si avvicina il freddo e iniziano i primi mal di gola e malanni stagionali. Probabilmente ci butteremo presto sul cassetto dei medicinali. Ma provate a dare
Champagne per brindare ad un incontro e … non solo !
Lo Champagne in assoluto è la bollicina ideale per qualsiasi brindisi; per San Valentino sarà davvero speciale se abbinato ad un menù che abbia un
Spaghetti con “Escargot à la Bourguignonne”
Per... una serata speciale! Le "Escargot à la Bourguignonne" sono un vanto della cucina francese più raffinata: provate a prepararle con noi! Per fare
Il Risotto morbido e croccante, dolce e salato.
Vuoi stupire i tuoi ospiti con una risotto speciale ??? Ingredienti: 50 gr. Riso Nero, Olio Evo q.b 30 gr.
Fattoria ” La Maliosa”
Fattoria la Maliosa - Manciano - Grosseto " Respirando la brezza che arriva dal mare, immersi in questa sconfinata distesa di