Stasera ci facciamo un Ginetto?
Quest'estate c'è la moda del " Ginetto", quan'ero bambina, era lo "zietto Ginetto", il fratello piccolo del nonno, ora il "Ginetto" è l'aperitivo a base
Conoscete le Patatasnana?
Lo Chef Michele Gilebbi , proprietario del NANA Piccolo Bistrò di Senigallia, seleziona i tre unici ingredienti della nostra chips Patatas Nana, nel laboratorio in Andalusia. Le patate, di sola
Desideri una bevanda dissetante: l’Amara!
Con sté caldo non si sà più che cosa bere e cosa possiamo offrire ad i nostri ospiti! Conoscete l'Amara ? Le migliori scorze d'arancia rossa
Di-vinita’ & Tenuta Poggiorosso – L’amore a prima vista….
L'ennesima volta che andai al Vinitaly, la mitica Fiera del Vino, tra centinaia di cantine seguo un percorso organizzato, anche perchè assaggiare tutti i vini sarebbe
Risotto dell’ invidioso!
Ma non vi è mai capitato di invidiare il piatto del tavolo accanto? A me alcune volte si, non proprio invidiare, ma capire cosa sia
Le Frise o Friselline Salentine !
Le frise, o friselline, sono una delle specialità tipiche Pugliesi: croccanti taralli con farina di grano duro (le classiche) o di orzo, vengono tagliati a metà in senso orizzontale e poi
Qual è la vera “ciccia” Toscana… la Fiorentina ?
La vera "ciccia Toscana", ossia la Fiorentina: tutti pensano di conoscerne la storia, ma ora ve la raccontiamo noi! La bistecca alla Fiorentina si ottiene
Che tipo di Zuppa … sei ???
Non sai che cosa mangiare stasera, desideri un piatto pronto o semplice da fare ? Una zuppa o una minestra? ad ogniuno la propria, con l'imbarazzo
Il miele: proprietà e benefici
Si avvicina il freddo e iniziano i primi mal di gola e malanni stagionali. Probabilmente ci butteremo presto sul cassetto dei medicinali. Ma provate a dare
Champagne per brindare ad un incontro e … non solo !
Lo Champagne in assoluto è la bollicina ideale per qualsiasi brindisi; per San Valentino sarà davvero speciale se abbinato ad un menù che abbia un