Desideri una bevanda dissetante: l'Amara!

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Con sté caldo non si sà più che cosa bere e cosa possiamo offrire ad i nostri ospiti! Conoscete l'Amara ? Le migliori scorze d'arancia rossa incontrano un infuso di erbe aromatiche e zucchero: nasce così l'AMARA, Una amaro naturale dal…

Di-vinita' & Tenuta Poggiorosso - L'amore a prima vista....

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L'ennesima volta che andai  al Vinitaly, la mitica Fiera del Vino, tra centinaia di cantine seguo un percorso organizzato, anche perchè assaggiare tutti i vini sarebbe umanamente impossibile, però mi piace osservare tutto nei minimi particolari,…

Avvicinarsi al vino, parte terza: i vini dolci, ovvero il Dulcis in Fundo

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Quando non capisci niente di vino come me, la prima (e unica?) cosa che cerchi in un bicchiere di vino è la dolcezza, e anche un po' di sapore di frutta. In realtà, quando ordini un vino vorresti che ti portassero quanto di più prossimo al…

Avvicinarsi al vino, parte seconda: bollicine e tannini

Avviso al lettore: non pensare che la scorsa settimana fossi troppo brillo per scrivere un resoconto della seconda serata. E' che ho pensato di unire la seconda e la terza lezione per chiudere questa miniserie in tre episodi anziché quattro.…

Avvicinarsi al vino: l'esperienza di uno che non se ne intende (Parte Prima)

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Mi capita ogni tanto di ordinare un prosecco come aperitivo, o magari un bicchiere di bianco in pausa pranzo. Li scelgo rigorosamente a casaccio tra quelli proposti, fingendo di pensarci su e di capirci qualcosa. Il risultato è sempre lo…