Sei in: Home / Prodotti / Barolo Prapò DOCG – 2009 – Piemonte – Mauro Sebaste

Barolo Prapò DOCG – 2009 – Piemonte – Mauro Sebaste

55,00

Il Barolo Prapò DOCG è di tradizione del territorio piemontese (Cuneo),è ottenuto dal 100% di uve nebbiolo.

Il Barolo Prapò DOCG è di colore rosso rubino con riflessi aranciati, profumo intenso di rose e di spezie, gusto persistente ed equilibrato.

Gradazione alcolica 14% Vol. Temperatura di servizio 18-20 C°. Affinamento in botti di rovere francese per 36 mesi.

Il Barolo Prapò DOCG indicato con carni rosse e formaggi.

E’ servito in bottiglie di vetro da 0.75 ml.

*Questo prodotto potrebbe avere dei tempi di consegna più lunghi.

eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette “Un vino speziato, imponente, abbinato a carni rosse e formaggi, da degustare!”

Eliana Ravera, Sommelier

2 disponibili

COD: 0058 Categorie: , , , Tag: , , ,

Product Description

L’azienda nasce dalla forte passione di Mauro Sebaste figlio di Sylla, una delle prime donne del vino,negli anni 60,nota come la “dama di Langa”. Dalla madre, Mauro eredita la filosofia del “vino come progetto” e il rispetto per le caratteristiche del proprio territorio. Dopo la prematura scomparsa di Sylla, Mauro esce dall’azienda di famiglia e rilancia la sua passione per il vino con un unico obbiettivo: produrre qualità.
Fonda una nuova azienda, con l’aiuto della moglie Maria Teresa e degli suoceri prima, poi supportato oggi, anche dalle figlie Sylla e Angelica. Il suo progetto riparte dalla ricerca, lenta e meticolosa, dei vigneti: ciascuno di essi deve possedere le caratteristiche adatte, per tipicità, localizzazione ed esposizione.

Oggi Mauro, coadiuvato dall’agronomo Dottor Domenico Franco, tra le vigne di proprietà e quelle in gestione, cura oltre una ventina di ettari, con un unico obbiettivo: produrre la qualità, totale e senza compromessi. La sua azienda, a conduzione famigliare, produce una media di 150.000 bottiglie all’anno di vini e 15.000 bottiglie di grappa esportate in tutto il mondo.


Additional Information

Regione

Piemonte

Varietà di uva: 100% Nebbiolo
Origini: Il vigneto “Prapò” si trova nel Comune di Serralunga d’Alba.
Tipo di terreno: Calcareo e ricco di ferro.
Periodo di raccolta: Ottobre

Vinificazione: Da 12 a 16 gg in vasche di acciaio termoregolate con sistema automatico e computerizzato di rimontaggi e follature.

Invecchiamento: In botti di Rovere francese di 1600 litri e in alcune piccole botti di Allier da 400 litri per 36 mesi
Imbottigliamento:Dopo il necessario affinamento in botte almeno 8 mesi prima dell’introduzione sul mercato.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Scrivi per primo una recensione “Barolo Prapò DOCG – 2009 – Piemonte – Mauro Sebaste”

Pin It on Pinterest

Su questo sito web utilizziamo strumenti nostri e di terzi che memorizzano piccoli file (cookie) sul dispositivo. I cookie sono normalmente utilizzati per consentire al sito di funzionare correttamente (cookie tecnici), per generare rapporti sull'utilizzo della navigazione ( cookie statistici) e per pubblicizzare adeguatamente i nostri servizi/prodotti (cookie di profilazione). Hai il diritto di scegliere se abilitare o meno i cookie statistici e di profilazione. Abilitando questi cookie, ci aiuti a offrirti un'esperienza migliore.