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Bas Armagnac Gers ***Vs – Maniban

33,50

Il Bas-Armagnac è un distillato di vino bianco, ottenuto dai vitigni Folle Blanche (=Piquepoult), Ugni blanc e Colombard.

Bas Armagnac Gers ***  Maniban è invecchiato 4 anni.

Da degustare, ottimo se abbinato al Cioccolato.

eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette “Un Bas Armagnac, giovane e profumato, leggero distillato da degustare con frutta e gelato!”

Eliana Ravera, Sommelier

2 disponibili (ordinabile)

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Product Description

Château de Maniban possiede 20 ha. di vigneti nel Bas-Armagnac. Lo Château risale al 17esimo secolo ed era di proprietà della famiglia Maniban. Château de Maniban è un produttore che vende direttamente. Parte della famiglia è anche il negociant di Bas-Armagnac da più di 100 anni. Maniban, la linea millesimata, viene per una parte Bas-Armagnac prodotta da Château de Maniban, per l’altra parte viene acquistata.

 

Additional Information

Stato

Francia

Armagnac è uno dei più grandi e antichi distillati di uva nel mondo, in produzione da più di 500 anni. 250 anni prima del Cognac! Nelle ricette (Alchimiste) del 1441 sono stati trovati il consiglo per utilizzare l’Armagnac come medicina… La zona di Armagnac si trova a sud-ovest della Francia. La migliore zona per l’Armagnac è il BAS Armagnac, dove si trova Château de Maniban. Château de Maniban produce solo esclusivamente BAS Armagnac. Per certi mercati esteri non viene scritto BAS Armagnac ma solo Armagnac sull’etichetta, perché i consumatori pensano che Armagnac sia migliore di BAS Armagnac. Per l’Italia invece c’è sempre scritto “BAS Armagnac”. Il Bas-Armagnac è un distillato di vino bianco, ottenuto dai vitigni Folle Blanche (=Piquepoult), Ugni blanc e Colombard. Le differenze fra Cognac e Armagnac: – l’Armagnac non ha produttori su scala industriale come il Cognac; – Armagnac è la zona dei piccoli produttori, nel Cognac si trovano quasi solo grossi nomi; – le quantità di Armagnac prodotte sono molto più limitate; – i ristoranti stellati lavorano di più con Armagnac; – ci sono tantissimi millesimati; invecchiati in barrique di legno della zona, che dà un sapore particolare; – la distillazione è continuo per ottenere aromi più ricchi; – invecchiamento in botte di quercia della zona che dà più profumi particolari.

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