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Capezzana 804 – IGT 2004

69,00

L’  804 IGT è di grande tradizione del territorio Toscano (Carmignano), è ottenuto dal 100% di uve Syrah.

L’  804 IGT è di colore rosso viola, quasi violaceo, profumo speziato, con note dolci di frutti di bosco e nel finale tabacco, noce moscata e pepe, al gusto avvolgente, pieno, con tannino setoso ben bilanciato all’alcol, bacche rosse mature, dolcezza e un persistente, lunghissimo retrogusto finale di cipria e composta di prugne.

Gradazione alcolica è 14,5% vol. temperatura di servizio 18-19 C°.

L’  804 IGT è indicato con formaggi da degustazione, meditazione.

E’ servito in bottiglie di vetro da 0,75 ml.

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“Un vino profumato, intrigante, da meditazione.

Eliana Ravera, Sommelier

3 disponibili

Product Description

A Carmignano la vite si coltivava già nell’epoca preromana, circa 3000 anni fa, come dimostrano i vasi da vino e le coppe da degustazione trovati nelle tombe etrusche.
Nell’archivio di stato di Firenze è stata ritrovata una pergamena datata 804: si tratta di un contratto di affitto che documenta come già 1200 anni fa a Capezzana venissero coltivati olivi e viti per la produzione dell’olio e del vino.
Nel primo Rinascimento una donna, Monna Nera Bonaccorsi, costruiva la prima “casa da Signori” e nove case poderali con i relativi impianti viticoli; era il 1475. Altre generazioni e famiglie si sono avvicendate nella proprietà della tenuta:
i Cantucci, imparentati con i Medici, e i Marchesi Bourbon del Monte. Nel XVIII secolo una Cantucci sposata Bourbon ingrandì la fattoria e acquistò nuovi poderi; introdusse inoltre un metodo amministrativo esemplare, i cui documenti si conservano ancora oggi nell’archivio storico dell’azienda.
Dopo i Bourbon del Monte l’azienda passò agli Adimari Morelli e poi ai Franchetti Rothschild e, dalla vedova Sara de Rothschild, per poi arrivare ai Contini Bonacossi, la nostra Famiglia, nel 1920.

 

Additional Information

Regione

Toscana

Bottiglia

0.75 ml, 1.5 L

ANNATA: 2004

ZONA DI PRODUZIONE: Carmignano (PO).

VITIGNI: Syrah 100%.

COMPOSIZIONE DEL TERRENO: Scisto argilloso.

 

TENORE ALCOLICO: 14,5 %.

MODALITA’ DI SERVIZIO: servire a 18°- 19° C.

GASTRONOMIA: Si accompagna a tutte le carni in genere ed ai formaggi.

CARATTERI ORGANOLETTICI: COLORE: Rosso viola intenso, quasi violaceo. PROFUMO: speziato, con note dolci di frutti di bosco e nel finale tabacco con accenno di noce moscata e pepe. SAPORE: Avvolgente, pieno, con tannino setoso ben bilanciato all’alcol, bacche rosse mature, dolcezza e un persistente, lunghissimo retrogusto finale di cipria e composta di prugne.

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