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Chianti Classico Riserva DOCG – Montebernardi

16,50

Il Chianti classico riserva DOCG è di tradizione del territorio toscano (Panzano in Chianti),è ottenuto dal 100% di uve sangiovese.

Il. Chianti classico riserva DOCG è di colore rosso rubino, profumo inteso di frutta, amarena matura, mirtilli e rose, gusto elegante, caldo, ricco, corpo medio, morbido, fresco ed equilibrato con un finale molto persistente.

Gradazione alcolica 13 – 13.5% vol. servito a temperatura 18 C°. Fermentazione e macerazione in vasche di cemento e accaio, leiviti autoctoni, filtrazione 18 – 24 mesi in botte grande, invecchiato 2 anni dall’ uscita, buone prospettive evolutive con l’affinamento (minimo 12 anni).

Il Chianti classico riserva DOCG è indicato con piatti toscani tipici, formaggi di media stagionatura.

E’ in bottiglie di vetro da 0.75 ml.

eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette  “Un Chianti classico, elegante e ricco.”

Eliana Ravera, Sommelier

 

 

 

6 disponibili

Product Description

Il nome, Monte Bernardi, risale al 1085.  Un terzo dei ns. vigneti hanno oltre 40 anni, un altro terzo hanno 13 anni e l’ultimo terzo comprende dei vigneti ripiantati negli ultimi 10 anni.  Il primo vino prodotto è stato nel 1992.  Precedentemente, le uve e/o vino sfuso erano vendute ad altre fattorie della zona.  La famiglia Schmezler ha acquistato l’azienda nel 2003 e da allora hanno investito risorse, tempo, ed amore nei vigneti, la cantina e la villa.

L’azienda
Monte Bernardi si estende su 53 ettari dei quali 10 ettari sono vigneti con cinque ettari con un’età sopra i 40 anni.  I vigneti sono situati in una zona di colline a sud di Panzano, conosciuta come un gran cru di Chianti Classico.I vigneti sono piantati in terreni sassosi, nella maggior parte composti da Galestro, Arenaria e Alberese.  Sono situati in una posizione ideale, con un’altitudine di 350 s.l.m., circondati da boschi, esposti a sud, dove La Pesa il fiume principale della zona scorre vicino. Tutti questi fattori contribuiscono ad un microclima unico di Monte Bernardi.

 

Additional Information

Regione

Toscana

Formato

0.75 ml, Magnum 1.5 L

Un Chianti Classico elegante e ricco, fatto da uve Sangiovese (95%) Canaiolo Nero (5%).  Il Monte Bernardi Chianti Classico Riserva viene dai vigneti vecchi di oltre 40 anni, con un terreno ricco di Galestro e Alberese.

Il vino prodotto è fruttato, aromatico, Sangiovese con tannini morbidi ed eleganti. Il corpo è medio con una struttura equilibrata, pronto quando è messo in commercializzazione ma migliora con il tempo.

 Uve (certificato biologico, coltivato biodinamico), solforoso (libero: 10-15mg/l, totale: 20-30mg/l

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