Descrizione
BETTINA E LA SUA STORIA,
UN SOGNO CHE DIVENTA DOLCE REALTÀ.
Una passione che nasce respirando l’irresistibile profumo di frolla nella cucina della nonna, cresce e si arricchisce di nuovi profumi e consistenze nei viaggi in Europa e infine diventa realtà con la creazione di un laboratorio artigianale che sforna biscottini artigianali dolci e salati. Il segreto di Bettina sono le ricette, inedite ed esclusive, la ricerca di materie prime scelte e una infinita passione.
Scheda Tecnica
BISCOTTI SALATI ALLE ERBETTE. Ingredienti: farina di frumento,
burro (latte), latte, erbe aromatiche in proporzione variabile
(rosmarino, maggiorana, erba cipollina) 2%, sale. SAVOURY BISCUITS
WITH AROMATIC HERBS. Ingredients: wheatflour, butter (milk),
milk, aromatic herbs (rosemary, marjoram, chive) 2%, salt.
BISCOTTI SALATI AL CURRY E SEMI DI PAPAVERO. Ingredienti: farina
di frumento, burro (latte), latte, curry 1,9%, semi di papavero 1,5%, sale.
CURRY AND POPPY SEEDS SAVOURY BISCUITS. Ingredients: wheatflour,
butter (milk), milk, curry powder 1,9%, poppy seeds 1,5%, salt.
BISCOTTI SALATI CON FORMAGGIO, MAIS E CIPOLLA. Ingredienti:
farina di frumento, farina di mais 26%, burro (latte), latte, formaggio
Asiago (latte) 11%, sale, cipolla disidratata 1%. SAVOURY BISCUITS WITH
CHEESE, CORN AND ONION. Ingredients: wheatflour, cornflour 26%,
butter (milk), milk, Asiago cheese (milk) 11%, salt, dried onion 1%.
BISCOTTI SALATI CON POMODORINI SECCHI, ORIGANO E PEPERONCINO.
Ingredienti: farina di frumento, vino bianco, olio extra vergine di oliva,
pomodorini secchi 6% , sale, origano 0,4%, peperoncino 0,2%, agenti
lievitanti: cremore di tartaro, bicarbonato di sodio e carbonato di calcio
(0,2%). SAVOURY BISCUITS WITH DRIED TOMATOES, OREGANO
AND CHILI PEPPER. Ingredients: wheatflour, wine, extra virgin olive oil,
dried tomatoes 6%, salt, oregano 0,4%, chili pepper 0,2%, Raising agent:
cream of tartar, sodium bicarbonate and calcium carbonate (0,2%).
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