Descrizione
Amore per la terra. Passione per la natura. Cura per le cose fatte bene.
Tanta esperienza per realizzare ottimi prodotti e qualità per tramutare ogni piatto in un’apoteosi di piacere.
Questo è Appennino Food.
Fette di Tartufo Nero Estate Plus – Appennino Food
€21,00 iva inclusa
Tartufo Estivo tagliato a fette, viene conservato in olio di oliva e mantiene intatto il proprio profumo caratteristico. È un prodotto semplice che può diventare un valido sostituto del tartufo fresco con il vantaggio di poterlo utilizzare durante tutto l’anno. Subito pronte all’uso , i piatti che preparerete con questo prodotto saranno sicuramente eccezionali.
Peso Netto: 45 gr. Confezione: vaso in vetro.
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“E’ uno dei prodotti più pregiati!”
Eliana Ravera, Sommelier |
1 disponibili
Informazioni aggiuntive
| stato | Italia |
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Scheda Tecnica
INGREDIENTI
Tartufo d’estate (Tuber aestivum Vitt – UE) 52%, olio d’oliva, sale, aroma. Conservare in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare in frigorifero. SENZA GLUTINE.
CONSIGLI D’USO
Il tartufo nero estivo conservato a fette in olio di oliva mantiene intatto il proprio caratteristico aroma. E’ un prodotto semplice ma importante, poiché può essere un valido sostituto del tartufo fresco con il vantaggio di poterlo utilizzare durante tutto l’anno. Subito pronte all’uso, le fette intere di tartufo nero estivo possono essere cosparse nella quantità desiderata insieme all’olio in cui sono immerse direttamente sulle tagliatelle al ragù, sulle lasagne al forno o sui primi piatti in generale. Usatele infine per guarnire i vostri piatti, anche l’olio di governo può essere utilizzato per insaporire le ricette.
Una volta aperto, conservare in frigorifero (+2°/+7° C), coprire la superficie con olio di oliva.Dose per persona: 20 gr.
Ideale: antipasti, primi piatti, secondi di carne e pesce, uova, pizza.
Abbinamenti: Consigliamo di utilizzarlo con la pasta fatta a mano, per guarnire eleganti secondi piatti come una tagliata di carne chianina o con carpacci di pesce spada e tonno. Le fettine, possono essere utilizzate per arricchire pizze bianche a base di mozzarella e funghi porcini, oppure per rendere sfiziosa una classica margherita.
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