Sei in: Home / Prodotti / Franciacorta Docg Brut – Mosnel

Franciacorta Docg Brut – Mosnel

21,90

Il Franciacorta Brut DOCG è di grande tradizione del territorio Lombardo (Camignone di Passirano), è ottenuto dal 60% Chardonnay – 30% Pinot Bianco – 10% Pinot Nero.

Il Franciacorta Brut DOCG è di colore giallo paglierino carico con brillanti riflessi oro, dal profumo aromatico, note floreali di sambuco e biancospino, dal gusto fresco e fruttato con un finale persistente

Gradazione alcolica è 12,5% vol. temperatura di servizio 8-10 C°.

Il Franciacorta Brut DOCG è indicato con aperitivo, con antipasti a base di pesce e verdure, crostacei.

E’ servito in bottiglie di vetro da 0.75 ml.

eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette “Una bollicina gioiosa, con un finale armonioso!”

 

24 disponibili

COD: 1428 Categorie: , , , , Tag: , , , ,

Product Description

Nel cuore della Franciacorta, a Camignone, si trova la secolare residenza con le cantine cinquecentesche e le terre annesse, che testimonia la lunga tradizione vitivinicola che i Barboglio ereditarono nel 1836. Tale vocazione fu sviluppata grazie alle intuizioni di Emanuela Barboglio con l’impianto dei primi vigneti specializzati e nel 1968 con l’adozione della neonata DOC Franciacorta. Dal 1976 venne abbandonato il nome “Azienda Agricola Barzanò Barboglio” per l’attuale “Mosnel”, toponimo dialettale di origine celtica che significa pietraia, cumulo di sassi, sul quale sorge l’Azienda. Alla guida di Mosnel c’è la quinta generazione di vignaioli, i figli di Emanuela Barboglio: Giulio Barzanò che segue la parte tecnica, produttiva e commerciale; mentre Lucia Barzanò si occupa del marketing, delle relazioni esterne e dell’ amministrazione. La famiglia si avvale della collaborazione di uno staff altamente preparato e di consulenti agronomi ed enologi di grande esperienza che seguono costantemente la produzione e il suo evolversi.

 

Additional Information

Regione

Lombardia

Formato

0.75 ml, 1,5 L Magnum

Uvaggio: 60% Chardonnay – 30% Pinot Bianco – 10% Pinot Nero

Vinificazione: In bianco, in pressa pneumatica con separazione della I e II spremitura. Dopo 12 ore di decantazione a 13° C, inoculo di lieviti selezionati per la fermentazione parte in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e parte in botti di rovere di piccole dimensioni (30%). Malolattica e travaso precedono l’assemblaggio della Cuvée che a Marzo, aggiunto lo “sciroppo di tiraggio”, viene imbottigliata, tappata con il tappo a corona e coricata in catasta per la presa di spuma.

Colore: Paglierino carico con brillanti riflessi oro.

Olfatto: Aromatico, note floreali di sambuco e biancospino.

Gusto: In bocca freschezza e frutto con un finale persistente.

Accostamenti gastronomici: perfetto come aperitivo, con antipasti a base di pesce e verdure, crostacei.

Temperatura di servizio: 8/10°

Gradazione alcolica: 12,5°

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Be the first to review “Franciacorta Docg Brut – Mosnel”

Iscriviti alla Newsletter!

Rimani aggiornato su tutte le nuove ricette, le idee di Eliana e i prodotti in offerta!!

Pin It on Pinterest