Sei in: Home / Prodotti / Gruener Veltliner Doc – 2013 – Aristos – Eisacktaler – Valle Isarco

Gruener Veltliner Doc – 2013 – Aristos – Eisacktaler – Valle Isarco

14,60

Le uve del Veltliner Verde, dall’aroma inconfondibile, provengono da vigneti situati nelle migliori zone di produzione della media Valle Isarco. La severa selezione delle uve e l’attenta lavorazione in cantina conferiscono a questo vino il suo tipico carattere. L’affinamento in botti di legno d’acacia genera in questo vino il suo tipico carattere robusto e aromatico.

Colore da verdognolo a giallo chiaro. Profumo delicato, armonico, fruttato con nota floreale ed erbacea.  Sapore piacevolmente speziato, fresco e leggermente aromatico, finale raffinato e persistente.

ABBINAMENTO: formaggi molli, piatti di pesce e carni bianche.

Gradazione alcolica 14 % vol. Zuccheri residui 4,2 g/l Aciditá 5,7 g/l.

Bottiglia in vetro da 0.75 ml.

 

eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette “Un vino dal profumo delicato, armonico, io lo abbino a formaggi freschi e pesce crudo.”

Eliana Ravera, Sommelier

24 disponibili

Product Description

ARISTOS

Le premesse per ottenere vini d’eccellenza vengono poste già nel vigneto: è qui che si ricerca la massima qualità dell’uva praticando una rigorosa selezione e limitazione delle rese. L’applicazione coerente di questa filosofia anche in cantina è garanzia di spiccata tipicità varietale, grande struttura e ottimo potenziale di maturazione.

Più info sul sito:http://www.eisacktalerkellerei.it/it/i-nostri-vini/aristos.html
Scheda prodotto del produttore:http://www.eisacktalerkellerei.it/it/i-nostri-vini/aristos/aristos-gruener-veltliner-1.html

Additional Information

Regione

Trentino-Alto adige

ANNATA 2014

VITIGNO Grüner Veltliner

ALTITUDINE 550 – 600 m

TERRENO terreni argilloso-sabbiosi, molto profondi e fertili

VINIFICAZIONE Pigiatura delicata dopo un breve tempo di contatto con le bucce, fermentazione a temperatura controllata per metà in grandi botti di legno di acacia e metà in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica, 7 mesi di maturazione sulle fecce nobili

CARATTERISTICA Colore da verdognolo a giallo chiaro, profumo delicato, armonico, fruttato con nota floreale ed erbacea. Sapore piacevolmente speziato, fresco e leggermente aromatico, finale raffinato e persistente.

INVECCHIAMENTO 6 – 8 anni

ABBINAMENTO formaggi molli, piatti di pesce e carni bianche

TEMP. DI SERVIZIO 10° – 12°

VALORI ANALITICI Gradazione alcolica 14 % vol. Zuccheri residui 4,1 g/l Aciditá 5,5 g/l

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Be the first to review “Gruener Veltliner Doc – 2013 – Aristos – Eisacktaler – Valle Isarco”

Pin It on Pinterest

Iscriviti alla Newsletter!

Rimani aggiornato su tutte le nuove ricette, le idee di Eliana e i prodotti in offerta!!