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Lo Zabaione Zabà con originali “Noasetti di Chivasso” di Alberto Marchetti
Le uova sono fresche, da galline felici allevate a terra, selezionate da Fantolino.
Il progetto Zabà nasce nella Torre dell’Eremo di Pecetto (TO), insieme a un gruppo di ragazzi diversamente abili.
I “Noasetti di Chivasso” dalla forma piccola e rotonda, croccanti, tanto che uno tira l’altro.
Oltre allo zucchero ed agli albumi d’uovo, l’ingrediente più pregiatoè la famosa Nocciola Piemonte IGP ”Tonda Gentile Trilobata” biologica.
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“Goloso e genuino con Nocciolini tipici … abbinamento perfetto!”
Eliana Ravera, Sommelier |
5 disponibili
Le uova sono fresche, da galline allevate a terra, selezionate da Fantolino. Lo zucchero è italiano al 100% di Italia Zuccheri.
La ricetta è quella di Langa, con il marsala, e la tradizione è torinese, come le mie radici.
| stato | Italia |
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INGREDIENTI:
Zucchero, burro di cacao, caramello in polvere (latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, zucchero, grasso del latte anidro, aroma naturale di vaniglia) 21%, latte intero in polvere, zucchero caramellizzato 1,5% emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia. Cacao min. 30%
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Via Giovanni Verga, 7
25013 Carpenedolo (Brescia – Italia)
Tel. +39 030969459
E-mail: info@di-vinita.it
Orari di apertura e chiamata:
09.30/12.00 e 15.30/19.00
Da metà Novembre fino a 31 Dicembre aperto anche la Domenica
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