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Lo Zabaione al Barolo Chinato del Mago Zabà di Alberto di Alberto Marchetti.
Alla semplicità della tradizione di aggiunge un tocco di magia.
Il barolo Chinato Delmago, vermouth d’eccellenza torinese, esalta la ricetta originale di Zaba con note di arancio amaro e cedro candito, noce moscata e cannella. Per uno zabaione della personalità sorprendente.
Peso netto 200 gr.
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“E’ perfetto con i più golosi abbinamenti. !”
Eliana Ravera, Sommelier |
3 disponibili
Le uova sono fresche, da galline allevate a terra, selezionate da Fantolino. Lo zucchero è italiano al 100% di Italia Zuccheri.
La ricetta è quella di Langa, con il marsala, e la tradizione è torinese, come le mie radici.
| stato | Italia |
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INGREDIENTI:
Zucchero, tuorlo d’uovo pastorizzato, amido di riso, Vermouth bianco ( contiene solfiti). Può contenere tracce di latte e frutta a guscio.
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Via Giovanni Verga, 7
25013 Carpenedolo (Brescia – Italia)
Tel. +39 030969459
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Orari di apertura e chiamata:
09.30/12.00 e 15.30/19.00
Da metà Novembre fino a 31 Dicembre aperto anche la Domenica
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