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Lo Zabaione al Marsala Ambra 2004 Zabà di Alberto Marchetti.
La riserva di Langa diventa Reserve grazie al marsala Vintage 2004 Superiore. Invecchia oltre 10 anni in fusti di rovere, è prezioso, come una tradizione di famiglia, intenso ed elegante come lo zabaione torinese.
Peso netto 200 gr.
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“Alla semplicità della tradizione di aggiunge un tocco di magia. !”
Eliana Ravera, Sommelier |
4 disponibili
Le uova sono fresche, da galline allevate a terra, selezionate da Fantolino. Lo zucchero è italiano al 100% di Italia Zuccheri.
La ricetta è quella di Langa, con il marsala, e la tradizione è torinese, come le mie radici.
| stato | Italia |
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INGREDIENTI:
Zucchero, vino marsala (29.9% ) tuorlo d’uovo fresco da galline allevate a terra Cat.A ( 23.7%) amido di riso. Può contenere tracce di latte e frutta a guscio.
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