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Méthode Traditionnelle Brut Nature 2015 – Francois Chidane

24,90

Il Brut Nature 2015 di Francois Chidane, è ottenuto dal 100% Chenin Blanc uve provenienti dalle Montagne della Loira.

La Vigna è condotta in biodinamica, massima attenzione al valore qualitativo delle uva, in relazione al suolo.

Metodo Classico con dosaggio zuccherino minimale (2 gr./l.)

Dal profumo su note di fiori bianchi eleganti, sensazioni agrumate (limone, cedro, arancia) innervate su una colonna
portante di matrice minerale.

Gradazione Alcolica 12% Vol.

Temperatura di servizio a 10° .

eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette “I suoi vini… una precisione fuori dal comune.!”

Eliana Ravera, Sommelier

11 disponibili

Product Description

Francois Chidane

Produttore capofila e modello per l’intera denominazione, ha iniziato nel 1989 a Montlouis con qualche ettaro di vigna e una idea in testa: fare grandi Chenin. Di strada ne ha fatta, François, e oggi nei suoi vini si leggono le sfumature sottili, le increspature, le tinte: ogni parcella lavorata esprime sapori diversi legati alla natura del suolo, al contesto geografico (esposizione, clima, microclima) e all’età del vigneto. Così nascono le sue cuvée, seguendo l’anima più autentica di ciascuna vigna. Convinto assertore
del bio, è passato interamente all’agricoltura biodinamica nel 1999. I suoi Montlouis, interpretati secchi, amabili o liquorosi, hanno una precisione fuori dal comune.

 

Additional Information

Regione

Languedoc

Stato

Francia

 

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