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  • Il set di vassoietti Tea Trays in ceramica Tea Forté costituisce un modo vivace e festoso per presentare e servire i nostri filtri di tè. Riponete i filtri su questi vassoietti dopo l'infusione per raccogliere le gocce. Ogni confezione da regalo contiene due vassoietti; l'accompagnamento ideale alle nostre confezioni da regalo di tè di ogni misura.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Due vassioietti  portafiltri in ceramica, Made in Italy, ottima idea regalo!"

    Eliana Ravera, Sommelier

  • Le Acciughe del Mar Cantabrico sono considerate le migliori del mercato:molto spesse, saporite e polpose, in quanto in questo habitat trovano la possibilità di nutrirsi abbondantemente ed in acqua ben ossigenata e fredda. Il pesce, in questo contesto, sviluppa una delicata coltre di grasso, che incide particolarmente nell’ inimitabile gusto. Confezione: 50 gr.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Un ottima acciuga, ideale per bruschetta, antipasto e pasta fredda!"

    Eliana Ravera, Sommelier

  • Condimento alimentare dal gusto armonioso, tendente al dolce ed equilibrato. Colore bruno scuro, denso, corposo e vellutato. Emana un profumo di legni e mosto cotto. Dove gustarlo e come usarlo nelle nostre preparazioni quotidiane: si abbina perfettamente a crudo su carpacci di carne e pesce, ideale per insaporire la carne e su formaggi stagionati o importanti. adatto anche come digestivo e per decorazione Ingredienti naturali usati: mosto d’uva Lambrusco, cotto a fuoco diretto e invecchiato in botticelle di legni diversi. Non contiene coloranti, conservanti e addensanti, mentre i solfiti non sono aggiunti.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Un aceto balsamico equilibrato, ideale condimento per risotti mantecati, risotti e carne alla brace".

    Eliana Ravera, Sommelier

  • Condimento alimentare dal gusto fortemente tendente all’agro. Colore bruno brillante, giovane e ribelle con spiccato sapore all’agro. Emana un profumo giovane e aspro. Dove gustarlo e come usarlo in tutte le nostre preparazioni quotidiane: si abbina perfettamente con verdure, insalate, pinzimoni, capresi e piatti a base di pesce. Può essere utilizzato per insaporire crostacei o preparare fondi di cottura. Gli ingredienti naturali: mosto d’uva Lambrusco, cotto a fuoco diretto e invecchiato in botticelle di legni diversi. Non contiene coloranti, conservanti, addensanti e solfiti aggiunti.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Un aceto balsamico equilibrato, ideale condimento per insalate e piatti freddi".

    Eliana Ravera, Sommelier

  • Condimento alimentare balsamico dal gusto agrodolce e fruttato. Colore bruno scuro, corposo e vellutato. Emana un profumo di legni e mosto cotto. Dove gustarlo e come usarlo nelle nostre preparazioni quotidiane: si abbina perfettamente con risotti, verdure, caprese, verdure fresche, nei filetti di manzo, sul gelato alla panna etc. Gli ingredienti naturali: mosto d’uva Lambrusco, cotto a fuoco diretto e invecchiato in botticelle di legni diversi. Non contiene coloranti, conservanti, addensanti e solfiti aggiunti.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Un aceto balsamico equilibrato, ideale condimento per ogni piatto".

    Eliana Ravera, Sommelier

  • Aceto Balsamico di Casa Castelli è perfetto per arricchire i vostri piatti e prestigioso come regalo da offrire in occasioni speciali. Dal sapore dolce ed equilibrato, è squisito anche da solo a fine pasto come digestivo. Come gustarlo in tutte le nostre preparazioni quotidiane: ha un sapore armonioso, dolce e denso,l' Aceto Castelli è ottimo sui primi piatti soprattutto sui risotti, tortelli di zucca,  sui formaggi stagionati specialmente il Parmigiano Reggiano e ottimo da solo come digestivo.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Un aceto corposo , ideale per guarnire e raffinare ogni piatto".

    Eliana Ravera, Sommelier

  • Un' Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia Bollino Argento DOP, invecchiato 18 anni. Ha delle caratteristiche diverse perché si è affinato ulteriormente, si utilizza più a crudo meno nelle cotture risultando piu morbido e più dolce di quello Aragosta. Il suo gusto più tondo lo fa preferire per primi piatti, risotti e sughi, leggerissime cotture. È ottimo utilizzato a crudo nelle maionesi e nelle salse.  
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Un aceto intenso, dal gusto raffinato e divino".

    Eliana Ravera, Sommelier

  • Genziana: sui pascoli e nei capanni per lo sci la genziana, nella sua forma primitiva, non è adatta per chi è sensibile di nervi. Ma al Plunhof la genziana viene ovviamente distillata con l'obiettivo di ottenere un risultato di alta qualità sensoriale: la grappa alla genziana non è ricavata dalla genziana blu, ma dalla varietà gialla, specie protetta anche se fiorente. La radice amara viene tagliata, liquefatta, ammostata e accuratamente distillata. Stile: I sapori intensi e potenti, i toni rustici di tabacco e di fiori di fieno all'olfatto, sono le caratteristiche distintive di questo distillato di alta qualità ricavato dalla genziana montana altoatesina.
    70 CL. 45% VOL.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Un distillato dai sapori intensi, ideale come digestivo."

    Eliana Ravera, Sommelier

     
  • Lampone: Lampone, per la botanica rubus idaeus, è un frutto aromatico ma allo stesso tempo delicato. Già i rendimenti delle colture sono relativamente bassi: la distillazione di lamponi selvatici, particolarmente adatti alla grappa, richiede un lavoro manuale meticoloso con una resa ancora minore; il materiale ottenuto per la distillazione è quindi prezioso. Grazie alla miscela di diversi acidi della frutta, i distillati di lampone rappresentano la punta di diamante dell'arte della distillazione, in particolare perché un vero distillato deve essere riconosciuto come tale. Il lussuoso distillato infatti non è paragonabile ad un distillato prodotto con una macerazione o ad un'acquavite ai frutti di bosco, per i quali viene posta una quantità molto minore di frutta in alcol puro e poi distillata dopo pochi giorni: al Plunhof viene naturalmente prodotto un vero distillato, basti pensare che per 4 o 5 litri di distillato è necessario non meno di un ettolitro di mosto. I lamponi attivano inoltre il neurotrasmettitore della serotonina - non c'è da meravigliarsi che un tale distillato di lampone renda felici.
    0,35 L. 42% VOL.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Un distillato seducente all'olfatto, un distillato di bacche dall'incredibile densità sensoriale e permanenza, con presenza variegata di aromi fruttati, con un finale delicatamente speziato, ideale come digestivo e con pasticceria secca ."

    Eliana Ravera, Sommelier

     
  • Amarena: Weichsel o Weichselkirsche è nei paesi di lingua tedesca delle Alpi il nome comune dell'amarena o visciola. Come l'albicocca e la mela cotogna, anche questo frutto, oggi diffuso in tutto il mondo, ebbe origine in Asia. Il distillato di amarene di Plun è ottenuto dai frutti del Maraska, una varietà di amarene autoctona delle regioni costiere della Dalmazia, oggi coltivata anche in Slovenia e nord Italia. Rispetto ad altre varietà, queste amarene sono più piccole ed amare. Il materiale impiegato per la distillazione proviene da alberi che crescono su terrazzamenti esposti al sole intorno a Fiè allo Sciliar; le amarene raccolte a mano restano sull'albero fino a quando raggiungono l'equilibrio perfetto tra fruttosio e acidi. Florian: L'acquavite alle amarene viene distillata con o senza pietra? Se questa domanda viene posta così spesso deve avere una certa importanza... Stile: Il distillato seduce con sapori di frutta complessi e variegati che si accompagnano a sorprendenti profumi di marzapane e cioccolato.
    0,35 L. 42% VOL.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Un distillato che seduce con sapori di frutta complessi , ideale per pasticceria secca."

    Eliana Ravera, Sommelier

     
  • Distillato di mele cotogne: Questa varietà di mele cotogne, originaria del Transcaucaso, cresce nelle zone vinicole dell'Europa centrale solo da pochi secoli. Nella città commerciale di Bolzano, nel tardo 19° secolo, avere un albero esotico di mele cotogne era un vero e proprio status symbol fra le casalinghe borghesi. Ancora oggi la mela cotogna, dispendiosa da coltivare, è un frutto raro, coltivato in Alto Adige soprattutto da estimatori. Le mele cotogne vengono raccolte dopo la prima gelata, le drastiche variazioni di temperatura durante il periodo di maturazione contribuiscono in modo significativo allo sviluppo di aromi variegati. Ciò nonostante, con il loro contenuto di acido tannico piuttosto elevato e una percentuale di zucchero abbastanza bassa, le mele cotogne non sono molto produttive nella fermentazione del mosto. Per una grappa di mele cotogne ben riuscita sono necessari frutti maturi e di alta qualità.
    0,35 L. 42% VOL.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Il distillato di mele cotogne della distilleria Plun si presenta al palato con un sapore rotondo e fruttato. Nel finale complesso e persistente sviluppa una forza sorprendente con scure note speziate e acidule, ideale come digestivo e con pasticceria secca ."

    Eliana Ravera, Sommelier

     
  • Pera Williams: Nessun tipo di frutta viene distillato così spesso in Europa come la pera Williams Christ, la regina delle pere da grappa. I frutti utilizzati per il distillato di pere Williams di Plun provengono dal Burgraviato a Lana e dalla sottostante Val Venosta a Naturno. Devono essere molto più mature alla raccolta rispetto alle pere da tavola, solo così mantengono il sapore concentrato catturato in questo distillato. Le pere gialle appena raccolte vengono immediatamente accatastate a mano e distillate: è un lavoro intenso dove il tempo gioca un ruolo fondamentale. In una bottiglia di distillato viene concentrato alla fine l'aroma di oltre 8 kg di mosto di frutta. 0,50 L. 42% VOL.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Il distillato presenta al palato note pure e trasparenti di frutta, di natura decisa e profonda. Il più elegante fra distillati di frutta brilla nel finale con una straordinaria persistenza, ideale come digestivo e con pasticceria secca ."

    Eliana Ravera, Sommelier

     
  • Distillato di prugne: Per il distillato di prugne di Plun vengono usate le tipiche prugne montane dell'Alto Adige che crescono intorno al Plunhof a quasi 1100 m di altitudine. Il clima stimolante fa maturare sui caratteristici alberi dei frutti compatti anche se piccoli, che grazie al loro aroma concentrato risultano mille volte superiori alle prugne ordinarie. Per non soffocare la presenza del frutto nel distillato con note troppo stucchevoli, le prugne vengono snocciolate prima della pigiatura. Il superalcolico viene dunque invecchiato per due anni in botti di rovere, dove acquisisce le tipiche note di cannella e caramello dei barrique. Stile: Il distillato di prugne della distilleria Plun seduce con uno stile morbido e pulito, senza risultare pungente nel finale. Al palato si avvicendano sapori di frutta e di botte delicatamente intrecciati fra loro.
    0,50 L. 45% VOL
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Un distillato di Prugne morbido e pulito, si accompagna perfettamente la pasticceria secca."

    Eliana Ravera, Sommelier

  • Ribes: I distillati ai frutti di bosco sono tra i più difficili da produrre, ma i più affascinanti tra tutte le acquaviti alla frutta per la volatilità dei sapori raffinati che solleticano il naso. Il distillato di ribes di Plun è ottenuto da ribes nero che cresce vicino a Siusi, ad Aica di Fiè. Al contrario del delicato e acidulo "Ribislen", come vengono chiamate le piante di uva spina che crescono in Alto Adige e Austria, il ribes nero contiene più fruttosio del necessario per la fermentazione. Per il distillato di ribes di Plun viene utilizzata una quantità considerevole di materia prima, tutta rigorosamente controllata.
    0,50 L. 45% VOL.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Il distillato di ribes le note di foglie verdi forniscono ulteriore struttura e leggerezza,  nel finale il distillato allieta con aromi giovanili, forti e duraturi, ideale come digestivo e con pasticceria secca ."

    Eliana Ravera, Sommelier

     
  • Acquerello, il Riso

    3,4011,00
    L'acquerello con i suoi chicchi sono integri, sodi, sgranati e saporiti, l’unico riso sempre perfetto per i tutti i piatti, con Acquerello non si sbaglia mai un risotto. Acquerello ha un occhio di riguardo anche per le confezioni perciò ha scelto un packging esclusivo nel suo genere: la lattina smaltata sottovuoto. Questo tipo di confezione permette una maggiore conservazione del prodotto e gli conferisce un look unico e elegante. L'acquerello Invecchiato 7 anni: La  riserva con l’invecchiamento fino a 7 anni, per ottenere un prodotto per le cucine più esigenti. Acquerello invecchiato 1 anno nei formati 250 gr. - 500 gr. - 1 Kg. Acquerello invecchiato 7 anni nel formato - 500 gr.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Un riso bianco, con le proprietà dell'integrale!"

    Eliana Ravera, Sommelier

  • L' Adagio DOC è di tradizione Capriano del Colle ( Bs ), è ottenuto dal 50 % di uve Marzemino, 30% Sangiovese, 15% Merlot, 5% Barbera.. L' Adagio DOC è di colore rosso rubino intenso, con leggeri riflessi violacei, con sentori di frutti di bosco e confettura ed evidenti note speziate, gusto strutturato ma morbido. Gradazione alcolica 13,5% Vol. Temperatura di servizio 18 C°. Affinamento in acciaio. L' Adagio DOC indicato con salumi, primi piatti, carni rosse e polenta. E' servito in bottiglie di vetro da 0.75 ml.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Un vino strutturato ma morbido ed avvolgente con sentori di frutti di bosco."

    Eliana Ravera, Sommelier

  • Lo Spumante Brut DOC è di grande tradizione Capriano del Colle ( Bs ), è ottenuto dal 100% di uve Chardonnay. Lo Spumante Brut DOC è di colore giallo paglierino,limpido e brillante, perlage fine e persistente, con il sentore di pane tostato e fiori bianchi, evolvendo in note burrate. Il gusto strutturato e composto con la giusta sapidità, morbido ed elegante. Gradazione alcolica è 12,5% vol. temperatura di servizio 8 C°. Lo Spumante Brut DOC è indicato come aperitivo,tutto pasto, in particolare pesce, carni leggere. E' servito in bottiglie di vetro da 0,75 ml.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Una bollicina fine di lunga persistenza, interessante entré se abbinato a pesce e carni bianche."

    Eliana Ravera, Sommelier

  • Afrodite è l'unica confettura alla ciliegia di frutta al 100% Biologica delle Marche, semplice, affascinante, fragrante e dolce come solo le ciliegie del nostro agricoltore Tommaso possono essere.

    E' nata tra la semplicità della ricetta e la voglia di togliere un ad uno i noccioli, coccolando tra le mani il frutto rosso, lucente e fresco.

    Confezione da 120 gr.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Una marmellata genuina, ideale per la colazione e per farcire i vostri dolci."

    Eliana Ravera, Sommelier

  • Deliziose albicocche avvolte dal gusto del Moscato. Da servire in coppetta come dessert anche accompagnate con il gelato. Ottime per guarnire torte e crostate. Peso netto: 580 gr.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "La frutta sciroppata artigianale, come segue la tradizione!"

    Eliana Ravera, Sommelier

  •   Altrovino, un affascinante blend di Merlot e Cabernet Franc dagli aromi intensi e allettanti. Dal corpo medio, fermo e tannini setosi, un pò duro al palato. Un pò austero, ma dalla bella espressione. Altrovino un vino Biodinamico di Altà Qualità, Demeter! Gradazione Alcolica 14 % Vol. E' in bottiglie di vetro da 0.75 ml.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Un vino naturale, espressivo, rispecchiando perfettamente la sua provenienza!"

    Eliana Ravera, Sommelier

  • Amara – L’Arancia Rossa

    21,9059,90
    LA SICILIA IN UN BICCHIERE
    Le migliori scorze di Arancia Rossa incontrano un infuso di erbe aromatiche e zucchero: nasce un amaro naturale dal gusto unico e deciso, dal colore limpido e dorato, prodotto in piccole quantità, in maniera artigianale e senza additivi. Con i suoi odori mediterranei ogni bottiglia racchiude in sé l'amore per la nostra isola.  
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Un ottimo fine pasto all''arancia, fresco e dissetante, un leggero distillato i compagnia!"

    Eliana Ravera, Sommelier

  • L’Amaretto morbido Giacobbe si può tranquillamente classificare come dolce  di pasticceria fresca, ma si conserva per diversi mesi.  Senza Glutine. Lavorati a mano proprio come una volta, ogni amaretto viene incartato manualmente. Confezione da 250Gr.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "I veri Amaretti... seguendo la tradizione!"

    Eliana Ravera, Sommelier

  • L’Amaro del Farmacista è formulato secondo la ricetta tradizionale creata dalla Farmacia Minelli, utilizzando erbe dalla comprovata azione digestiva. Esso può essere un benefico aiuto per il dopo pasto bevuto freddo, un ottimo aperitivo o un insolito correttivo per il caffè.

     
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Un  fresco e dissetante, leggero distillato in compagnia!"

    Eliana Ravera, Sommelier

  • L' Amarone "A" è di tradizione del territorio veronese (Valpolicella),è ottenuto da uve Corvina, Corvinone, Rondinella, Spigamonte e Cabernet. L' Amarone "A" è di colore rosso rubino intenso, dal profumo speziato, caratteristico, intenso, dal gusto pieno, caldo e vellutato. Gradazione alcolica 15 % vol. servito a temperatura 18 - 20 C°. Uve appassite per circa 120/150 giorni. Affinamento: 18 mesi in botti di Rovere e 8 mesi in bottiglia. L' Amarone "A" indicato con carni alla brace, grandi arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. E’ in bottiglie di vetro da 0.75 ml.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Un amarone profumato e di facile beva!"

    Eliana Ravera, Sommelier

  • L'Amarone Campo dei Titari è di tradizione del territorio veronese (Valpolicella),è ottenuto dal Corvina Veronese e Corvinone 75%, Rondinella 15%, Oseleta 10%, doppia selezione. L'Amarone Campo dei Titari è di colore colore rubino intenso e cupo, con riflessi leggermente granati, profumi svelano note di ciliegia molto matura, lampone e ribes rosso, amalgamate con leggeri sentori di vaniglia, fave di cacao e tabacco dolce da pipa, al palato sprigiona una struttura potente e robusta che accompagna una elegante acidità. Il finale è molto persistente e conferma le sensazioni percepite all’olfatto. Gradazione alcolica 16,5% vol. servito a temperatura 18 C°.  Aprendo la bottiglia due ore prima. L'Amarone Campo dei Titari indicato con secondi piatti a base di carni rosse grigliate al pepe verde, cacciagione o stracotti, formaggi maturi o leggermente piccanti. E' in bottiglie di vetro da 0.75 ml.  
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "L'Amarone, eccellente vino da meditazione !"

    Eliana Ravera, Sommelier

  • L'Amarone Campo Inferi è di tradizione del territorio veronese (Valpolicella),è ottenuto dal Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, Corvinone 5%, doppia selezione. L'Amarone Campo Inferi è di colore rubino intenso con una leggera unghia ambrata, profumo di bouquet raffinato ed elegante si riconoscono note di cacao dolce e caffè tostato. Il gusto, caldo ed avvolgente, evoca il cioccolato fuso e la ciliegia sotto spirito ed è pieno e vellutato. Il finale è gratificante, sontuoso e persistente. Gradazione alcolica 16,5% vol. servito a temperatura 18 C°.  Aprendo la bottiglia due ore prima. L'Amarone Campo Inferi indicato con secondi piatti a base di carni rosse grigliate, brasati, stracotti, cacciagione, faraona tartufata e formaggi molto maturi. E' in bottiglie di vetro da 0.75 ml.  
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "L’Amarone al femminile, una rarità!"

    Eliana Ravera, Sommelier

  • L'Amarone DOCG è di tradizione del territorio veronese (Valpolicella),è ottenuto dal 50% di uve corvina veronese, 10% Rondinella, 25% Corvinone, 10% Croatina, 5% Oseleta. L'Amarone DOCG è di colore rosso rubino, quasi porpora, profumo intenso di ciliegia con note di vaniglia e petali di rosa, gusto equilibrato, gradevole e sapido sul tannino finale. Gradazione alcolica 16% vol. servito a temperatura 18 C°.  Affinamento in Tonneau di 1° e 2° passaggio per 30 mesi. L'Amarone DOCG indicato con piatti importanti, ideale vino da meditazione. E' in bottiglie di vetro da 0.75 ml. Prodotto in esaurimento.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "L'Amarone, un'ideale vino da meditazione, e non solo!"

    Eliana Ravera, Sommelier

  • È l' unica confettura al Pomodoro al 100% Biologica delle Marche.

    Preparata con pomodoro verde, del quale viene esaltato ed equilibrato il particolare sapore acidulo.

    Ideale per accompagnare formaggi o carni. Confezione da 120 gr.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Una marmellata genuina, ideale abbinamento con formaggi."

    Eliana Ravera, Sommelier

  •  Un Amaro all’Arancia dal carattere intenso, fatto con infusione di erbe e radici aromatiche, spezie ed infuso di scorze di arance rosse siciliane. Bevuto freddo dopo i pasti facilita la digestione e dona una gradevole sensazione di benessere.  
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Un digestivo naturale, made in Italy!"

    Eliana Ravera, Sommelier

  • L’asparago di La Catedral de Navarra ha una colorazione bianca, un corpo non fibroso e morbido e punte chiuse. Sono selezionati tra i migliori raccolti con metodi tradizionali per preservare il loro gusto unico. Si tratta di un prodotto con la denominazione di origine protetta “Asparago di Navarra”. È ideale per essere consumato da solo o insieme a maionese con una vinaigrette di pepe verde e cipolle rosse. Confezione in vetro da 370 gr.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Un vegetale di altissima qualità!"

    Eliana Ravera, Sommelier

  • Atena, è l'unica confettura di cipolla al 100% Biologica delle Marche. Atena, unica e straordinaria, questa fuitina alle pendici del vulcano Etna si sono incontrati, durante un pendiluvio estivo la Cipolla Rossa ed il Pistacchio Siciliano. Dalle note profumate della cipolla, un' incontro improvviso che ci dona un' aroma sconvolgente. Ideale con carni grigliate, bolliti, arrosti e formaggi stagionati a pasta dura. Confezione da 240 gr.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Una confettura ideale per bolliti, carne alla brace e formaggi ."

    Eliana Ravera, Sommelier

  • Aurora è l'unica confettura di Prugna Susina al 100% Biologica della Marche. Aurora, è piacevole il suo gusto equilibrato tra dolce ed aspro, una confettura classica, ideale per la prima colazione. Confezione da 240 gr.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Una confettura sana, un ottimo buongiorno!"

    Eliana Ravera, Sommelier

  • Il Barbaresco Currà DOCG è di tradizione del territorio piemontese ma deve essere ottenuto da uve provenienti esclusivamente da vigneti composti da uve nebbiolo nei territori dei paesi di Neive, Barbaresco, Treiso e San Rocco Seno d'Elvio. Il Barbaresco Currà DOCG è di colore rosso rubino brillante tendente col tempo all'aranciato, profumo etereo e composito passiamo dalla liquirizia, rosa selvatica, per finire alla violetta, gusto asciutto, carezzevole, quieto, di grande eleganza. Gradazione alcolica 14% Vol. Temperatura di servizio 19 C°. Affinamento per almeno 9 mesi in botti di rovere di Slavonia. Il Barbaresco Currà DOCG indicato con pasta ripiena, secondi piatti di carne, selvaggina e formaggi, può essere interpretato come vino da meditazione. Bottiglia da 0.75 ml.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Un Barbaresco affascinante ed intrigante!"

    Eliana Ravera, Sommelier

  • Il Barbaresco Marcorino DOCG è di tradizione del territorio piemontese ma deve essere ottenuto da uve provenienti esclusivamente da vigneti composti da uve nebbiolo nei territori dei paesi di Neive, Barbaresco, Treiso e San Rocco Seno d'Elvio. Il Barbaresco Marcorino DOCG è di colore rosso rubino brillante tendente col tempo all'aranciato, profumo etereo e composito passiamo dalla liquirizia, rosa selvatica, per finire alla violetta, gusto asciutto, carezzevole, quieto, di grande eleganza. Gradazione alcolica 14% Vol. Temperatura di servizio 19 C°. Il nostro Barbaresco "Marcorino" proviene esclusivamente da vigneti in Neive appartenenti al Cru Marcorino. Matura poi in botti di rovere di Slavonia e in barrique di media tostatura. Il Barbaresco Marcorino DOCG indicato con pasta ripiena, secondi piatti di carne, selvaggina e formaggi, può essere interpretato come vino da meditazione. Bottiglia da 0.75 ml.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Un Barbaresco da gustare e da meditare!"

    Eliana Ravera, Sommelier

  • Barbaresco Tettineive DOCG – Scarpa

    75,00135,00
    Il Barbaresco “Tettineive”  ha profumi intensi e riconoscibili. Tutto ciò che ci si aspetta da un Barbaresco. 2004, 2001 e 1988 non sono da meno. Il Barbaresco “Tettineive” è di colore rosso rubino con vivi riflessi granata, profumo intenso con piacevoli sentori di viola  e di rosa canina, al gusto morbida pienezza, tannicità dolce ma con nerbo forte e raffinato. Gradazione alcolica 13 -13.5% Vol. Temperatura di servizio 19 C°. Affinamento in botti grandi di rovere francese di allier. Il Barbaresco “Tettineive” DOCG indicato con pasta ripiena, secondi piatti di carne, selvaggina e formaggi, può essere interpretato come vino da meditazione. Bottiglia da 0.75 ml.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Un Barbaresco elegante, ma saporoso e pieno!"

    Eliana Ravera, Sommelier

  • Out of Stock
    La Barbera d'Alba DOC "La Dormiosa" è di tradizione del territorio piemontese proviene da vigneti situati in Neive. La Barbera d'Alba DOC "La Dormiosa" è di colore rosso porpora, profumo intenso e fruttato, gusto asciutto, gradevolmente asprigno, fruttato se giovane. Gradazione alcolica 14% Vol. Temperatura di servizio 18 C°. Può essere usato a tutto pasto, è  vino, secco, brioso e gradevolmente asprigno si accompagna a formaggi, salumi, carni bianche e rosse, pollame, bolliti misti, minestre e minestroni. Bottiglia da 0.75 ml.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Questa non è la classica barbera, ma da un'antica tradizione locale viene  vinificata con un aggiunta, durante la fermentazione, di un 10 - 15% di uva nebbiolo da barbaresco per renderla più morbida ed esaltarne i profumi!"

    Eliana Ravera, Sommelier

  • La Barbera D'Alba è di tradizione del territorio piemontese proviene da vigneti situati a Pira: menzione storica del villaggio di Castiglione Falletto . La Barbera D'Alba è di colore rosso rubino intenso, profumo vinoso, con note di frutta rossa e note speziate, gusto fruttato con lievi note terziarie e una spiccata acidità. Gradazione alcolica 13.5% Vol. Temperatura di servizio 18 C°. La Barbera D'Alba è ideale per antipasti caldi piemontesi, primi piatti saporiti, secondi piatti con carni bianche e rosse, bolliti. Bottiglia da 0.75 ml.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Il mio abbinamento preferito è un ottima bagna cauda!"

    Eliana Ravera, Sommelier

  • La Barbera del Monferrato Superiore Docg  "Cantico della Crosia" è di tradizione del territorio piemontese tra Alessandria ed Asti. La Barbera del Monferrato Superiore Docg è di colore granato profondo, dal profumo giunge subito un intenso sentore etereo, con note speziate e leggermente floreali unite a forti sentori di cuoio e pietra focaia. Emergono quindi note di carruba e liquirizia sul finale. Al palato risulta morbido e ben equilibrato, con un' ottimo tannino ed una grande persistenza. Lungo ed importante il finale Gradazione alcolica 14.5 % Vol. Temperatura di servizio 18 C°. Si abbina perfettamente ad arrosti e brasati di carni rosse tipici della tradizione piemontese. Bottiglia da 0.75 ml.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Per un ottima cucina piemontese!"

    Eliana Ravera, Sommelier

  • Out of Stock
    Il Barco Reale DOC è  di grande tradizione del territorio Toscano (Carmignano) è  ottenuto dal 70% sangiovese, 15% cabernet franc, 15% cabernet sauvignon, 10% canaiolo. Il Barco Reale DOC è di colore rosso rubino violaceo, profumo dolce, ampio, fine, intenso, fruttato con lievi note di rovere, al gusto morbido, voluminoso con tannino dolce, equilibrato. Gradazione alcolica è 13,5% vol. temperatura di servizio 18-19 c°. Affinamento in acciaio. Il Barco Reale DOC è indicato con primi piatti, carne bianche e rosse . E' servito in bottiglie di vetro da 0,75 ml, 1.5 L. eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Un vino completo di profumo, corpo ed equilibrio, ideale per piatti di carni bianche e rosse."

    Eliana Ravera, Sommelier

  • Il Barolo Chinato Marcarini è di tradizione del territorio piemontese (Cuneo),è ottenuto dal 100% di uve nebbiolo. Il Barolo Chinato è di colore rosso ambrato con riflessi rubini, profumo speziato, intenso e persistente, gusto dolce e amaro della china. Gradazione alcolica 16% Vol. Temperatura di servizio 18-20 C°. Il Barolo Chinato è indicato come aperitivo se diluito con Selz e ghiacci, come digestivo di fine pasto, scaldato con scorzette d'arancia e un sorprendente vino da meditazione con dolci al cioccolato. E' servito in bottiglie di vetro da 0.75 ml. *Questo prodotto potrebbe avere dei tempi di consegna più lunghi.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Un vino intrigante e multiuso, dal fascino sorprendente!"

    Eliana Ravera, Sommelier

  • Il Barolo Prapò DOCG è di tradizione del territorio piemontese (Cuneo),è ottenuto dal 100% di uve nebbiolo. Il Barolo Prapò DOCG è di colore rosso rubino con riflessi aranciati, profumo intenso di rose e di spezie, gusto persistente ed equilibrato. Gradazione alcolica 14% Vol. Temperatura di servizio 18-20 C°. Affinamento in botti di rovere francese per 36 mesi. Il Barolo Prapò DOCG indicato con carni rosse e formaggi. E' servito in bottiglie di vetro da 0.75 ml. *Questo prodotto potrebbe avere dei tempi di consegna più lunghi.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Un vino speziato, imponente, abbinato a carni rosse e formaggi, da degustare!"

    Eliana Ravera, Sommelier

  • Out of Stock
    Il Barzemì DOC è di tradizione Capriano del Colle ( Bs ), è ottenuto dal 100 % di uve Marzemino. Il Barzemì DOC è di colore Rosso rubino intenso con importanti riflessi violacei, con sentori floreali con evidenti note di viola e frutta rossa fresca, susina e lampone, gusto equilibrato e morbido, vellutato l’impatto tattile. Gradazione alcolica 12,5% Vol. Temperatura di servizio 15 -18 C°. Affinamento in acciaio. Il Barzemì DOC indicato con primi piatti, insaccati freschi e di media stagionatura e formaggi dolci. E' servito in bottiglie di vetro da 0.75 ml.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Un vino di alta bevibilità, profumato e morbido."

    Eliana Ravera, Sommelier

  • Un Bas Armagnac, ambrato, profondo a colori con sentori di oro scuro, il naso è di frutta secca, prugne, ciliegie e qualche spezia. Un palato aperto e il riscaldamento, ben equilibrato e lungo. Presentato in  vecchio stile bottiglia Armagnac e un cofanetto di legno. *Questo prodotto potrebbe avere dei tempi di consegna più lunghi.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Un Bas Armagnac millesimato, longevo e strutturato, un idea regalo importante!"

    Eliana Ravera, Sommelier

  • Il Bas-Armagnac è un distillato di vino bianco, ottenuto dai vitigni Folle Blanche (=Piquepoult), Ugni blanc e Colombard. Bas Armagnac Gers ***  Maniban è invecchiato 4 anni. Da degustare, ottimo se abbinato al Cioccolato.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Un Bas Armagnac, giovane e profumato, leggero distillato da degustare con frutta e gelato!"

    Eliana Ravera, Sommelier

  • Il Bas-Armagnac è un distillato di vino bianco, ottenuto dai vitigni Folle Blanche (=Piquepoult), Ugni blanc e Colombard. Bas Armagnac VSOP - Manibanè invecchiato 8-10 anni. Da degustare, ottimo se abbinato al Cioccolato. *Questo prodotto potrebbe avere dei tempi di consegna più lunghi.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Un Bas Armagnac, più intenso lggermente tannico da degustare con ottimo cioccolato!"

    Eliana Ravera, Sommelier

  • Il Bastian Contrario DOC  è di tradizione di Capriano del Colle ( Bs ),è ottenuto dal 100% di uve Trebbiano. Il Bastian Contrario DOC  è di colore giallo dorato intenso, sentori speziati e vanigliati, confettura tropicale ed erbe officinali.  Al gusto caldo e corposo, di buona freschezza e  sapidità. Gradazione alcolica 14 % Vol. Temperatura di servizio 10-13 C°.  il 50% fermentazione e maturazione in barrique nuove 12 mesi, 50% fermentazione e maturazione in acciaio 2 mesi. Affinamento in bottiglia. Il  Bastian Contrario DOC  è indicato con pesce in genere con preparazioni saporite, formaggi di capra e pecora. E' servito in bottiglie di vetro da 0.75 ml.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Un vino caldo e corposo, divino se abbinato a formaggi erborinati ed a piatti di pesce elaborati ."

    Eliana Ravera, Sommelier

  • Il Groppello DOC è di tradizione del territorio Lombardo (Lago di Garda),è ottenuto dal 90% di uve groppello gentile, 10% barbera. Il Groppello DOC è di colore rosso brillante con riflessi rubini, profumo di rose, ribes e lamponi, gusto asciutto, sapido, salino. Gradazione alcolica 13% Vol. Temperatura di servizio 19 C°. Affinamento in botti di rovere per 12 mesi. Il Groppello DOC indicato con primi piatti, carni rosse, grigliate. E' servito in bottiglie di vetro da 0.75 ml
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Un vino rosso profumato, equilibrato, idoneo per primi piatti e grigliate."

    Eliana Ravera, Sommelier

  • Lo Champagne è di tradizione del territorio francese (Vallée de la Marine), è ottenuto dal 35% di uve pinot meunier, 30% pinot noir, 35% chardonnay. Lo Champagne è di colore giallo paglierino, profumo di frutta croccante, gusto fresco e acido, sapido, acido-minerale. Gradazione alcolica 12% Vol. Temperatura di servizio 8-10 C°. Lo Champagne indicato in occasione speciale. E' servito in bottiglie di vetro da 0.75 ml. *Questo prodotto potrebbe avere dei tempi di consegna più lunghi.
    eliana-ravera-divinita-shop-online-blog-vino-ricette "Una bollicina avvolgente sia nel profumo che nel gusto, un ideale brindisi per ogni occasione."

    Eliana Ravera, Sommelier

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