Pesto di Pomodori Secchi – Elody

La storia di Elody è quella di una famiglia che da generazioni ha amato la natura e ha sempre considerato la proprietà terriera non una fonte di reddito passivo, ma il fattore produttivo della propria impresa.

Ernesto, nostro nonno, volle laurearsi in agraria e aggiungere alla passione la competenza necessaria per affrontare le prime sfide di un’agricoltura moderna.

Ci raccontava i suoi timori quando, negli anni 50, impiantò con tecniche innovative 50.000 piante di pesco pur non avendo la certezza del collocamento della produzione.

Con orgoglio, poi, raccontava dell’apertura dei mercati del Nord Europa e del grande successo della sua impresa.

Nel 1955, ricevette dal ministro Medici il secondo premio nazionale di 3 milioni di lire per il suo contributo alla produzione agricola del paese Italia. Da quel momento in poi, l’azienda diede vita a tante nuove realtà produttive e realizzò uno stabilimento industriale per la trasformazione dei prodotti agricoli.

Poi la storia si ripete con la stessa passione e il buon lavoro.