Fiano di Avellino Docg – Tenuta Scuotto
€14,00 iva inclusa
Il Fiano di Avellino DOCG è di grande tradizione del territorio di Lapio ( Avellino), è ottenuto dal 100% di uve Fiano.
Il Fiano di Avellino DOCG è di colore giallo oro, dal particolarmente fruttato e floreale,molto intenso con sentori di albicocca secca, magnolia, ananas, nocciola tostata, evidenzia sentori di frutta esotica e ginestra. Con l’invecchiamento prevalgono i sentori minerali di idrocarburi e nocciola tostata.
Dal gusto secco, caldo, morbido, di buon corpo, con una adeguata freschezza e forte persistenza aromatica che amplifica le note percepite all’olfatto.
Gradazione alcolica è 13,5% vol. temperatura di servizio 11-12 C°.
Il Fiano di Avellino DOCG è indicato per accompagnare i migliori piatti della cucina marinara napoletana. Ottimo in abbinamento con fritture di pesce, senza disdegnare delle costolette di agnello arrosto
E’ servito in bottiglie di vetro da 0,75 ml.
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“Un vino dal profumo intenso con note fruttate, esalta e si abbina perfettamente a piatti tipici della zona.”
Eliana Ravera, Sommelier
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Esaurito
Descrizione
Lo spirito è quello di affacciarsi sullo scenario enologico con prodotti differenti che siano l’espressione più fedele del terroir, ma che allo stesso tempo ne restituiscano in degustazione un’identità unica. Ogni aspetto della produzione è improntato al rispetto per il territorio che ci ospita, ma rifuggendo dall’omologazione: quantità limitate per ottenere la massima cura, attenzione a ogni singolo dettaglio, vendemmia selettiva eseguita a mano e affinamento. La nostra aspirazione può essere sintetizzata nel desiderio di associare la bottiglia di Vino Tenuta SCUOTTO ad un ben definito stile di Vita per cui il vero piacere non vuole compromessi sulla qualità.
Scheda Tecnica
Denominazione Fiano di Avellino docg
Vitigno Fiano 100%
Le uve sono state raccolte nella terza decade di ottobre. La pressatura soffice e la decantazione statica hanno preceduto l’inizio della fermentazione alcolica a temperatura controllata di circa 12°C, al termine della quale il vino è rimasto a contatto con le fecce fini per circa 2 mesi.
Affinamento 3 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio 11 / 12 °C
SPEDIZIONI GRATIS in tutta Italia oltre i 150 €
Recensioni
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