Pass the Cookies – Di Lenardo
€12,90 iva inclusa
Il Pass the Cookies un vino passito ricco e delicato, ottenuto grazie all’unione e all’appassimento di due vitigni molto diversi tra loro: Il Verduzzo, ricco di tannini e di struttura, e il Riesling Renano, vitigno a bacca bianca originario della Germania che fa della freschezza (acidità) una delle sue caratteristiche principali.
Dal brillante colore d’oro, al naso colpisce per le intense note di acacia, albicocca, vaniglia e miele, che si mischiano creando un piacevole e armonico bouquet olfattivo. Dolce, fresco e leggermente tannico sono a nostro parere le tre caratteristiche che meglio lo contraddistinguono.
Un vino dolce non dolce, che grazie alla sua acidità invoglia ad un secondo assaggio.
Gradazione alcolica 12 Vol.
Temperatura di servizio ideale 10°C.
E’ servito in bottiglie di vetro da 0,375 ml.
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“Un vino passito… da provare per credere!”
Eliana Ravera, Sommelier
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23 disponibili
Descrizione
L’azienda venne acquistata dalla famiglia Di Lenardo nel 1878. Per molti anni la produzione di vini si rivolse soprattutto ad una clientela locale e solamente a partire dal 1986, con l’arrivo in azienda di Massimo di Lenardo, venne dato un grande impulso alla produzione di vini di qualità. A partire dal 1998 Massimo inizia anche a firmare i vini prodotti, occupandosi personalmente della parte enologica, supportato da un pool di consulenti. Oggi i 40 ettari di vigneto si trovano nella doc Grave del Friuli, situata nel centro della regione Friuli. I vini vengono prodotti dalle uve raccolte a mano nei quattro vigneti di proprietà, con densità d’impianto fino a 6.000 piante per ettaro.
I bianchi vengono prodotti con l’avanzata tecnologia dell’ iperossigenazione del mosto. Attualmente l’azienda è reputata la migliore produttrice di vini dell’area e la più avanzata a livello tecnologico.