Ecco, lo sapevo: alla fine l’autunno è arrivato davvero.
Le temperature calano, fa buio presto, iniziamo a coprirci un po’ di più… ma non tutto il freddo vien per nuocere: iniziamo anche a godere le coccole del divano senza gocciolare di sudore e per noi si apre la stagione della polenta e dei piatti autunnali che ci piacciono tanto.
A casa nostra la polenta la fa da padrone: in fondo oltre che buona è sana, genuina e pure priva di glutine.
Come la abbiniamo? Arrosto di vitello, braciole o costine di maiale sono evergreen, lo sappiamo, ma a noi piace con una bella peperonata, così facciamo contenti gli amici vegani (e abbiamo l’impressione di ingurgitare qualche vitamina in più).
E ad accompagnare? Dopo un’estate di vino bianco, si torna a sorseggiare volentieri un buon bicchiere di rosso, che fa sangue per l’inverno, come diceva mia nonna. Ah, se vi avanza della polenta non la buttate: il giorno dopo se la grigliate è ancora più buona, soprattutto accompagnata a del paté di peperoni o di pomodori secchi, o a del lardo di Colonnata.
Una bollicina a rinfrescare e l’aperitivo è servito.
(Psst! Se non sapete che vino rosso scegliere, nella nostra cantina ne abbiamo per tutti i gusti e per tutte le tasche!)
Offerte della settimana
Via Giovanni Verga, 7
25013 Carpenedolo (Brescia – Italia)
Tel. +39 030969459
E-mail: info@di-vinita.it
Orari di apertura e chiamata:
Martedì – Sabato
09.30/12.00 e 15.30/19.00
Chiusi il Lunedì e la Domenica
© DI-VINITÀ S.A.S. DI RAVERA ELIANA P.IVA: 03618490985 REA-BS549351 PEC: divinita@legalmail.it | Powered by Dracma Service
AIUTI DI STATO: In ottemperanza agli adempimenti di trasparenza e pubblicità previsti ai sensi della Legge n.124 del 4 agosto 2017 articolo 1 commi 125-129 (come sostituito dall’art. 35 del D.L. n. 34 del 30 aprile 2019), si riportano di seguito contributi, agevolazioni e comunque vantaggi economici ottenuti dalle pubbliche amministrazioni: Clicca qui
Lascia un Commento
Vuoi partecipare alla discussione?Fornisci il tuo contributo!