Giallo oro antico cristallino con riflessi dorati tendenti all’ ambra. Intenso e deciso al naso, con note tendenzialmente dolci e speziate di vaniglia, noce, arachidi, mandorle tostate, fichi secchi, caffè e cioccolato. Pieno e deciso al gusto secco ed avvolgente, di buon equilibrio ed ottima freschezza. Persistente.
Servito fresco 8°/10° con tartine a base di Bottarga di Muggine, Formaggi stagionati. Servito a 14°/16° predilige abbinamenti, frutta secca e biscotti secchi, cioccolato fondente. Ottimo da fine pasto da servire da solo. Consigliato da servire in un calice a tulipano di media ampiezza.
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