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Champagne Rosè Gran Cru Brut – Gatinois

48,50

Gran Cru Rosé Brut

L’occhio e il palato benvenuto questo bel colore intenso che ricorda attraverso le sue griottées note, vino rosso rara Ay contribuire a questo vestito così desiderabile . Champagne, sì! Ancora meglio : un Rosè Champagne per segnare alla perfezione un tempo di divertimento con gli amici . Per accompagnare salmone, scaglie di parmigiano o gamberi alla griglia. Oppure con niente , per se stesso !

Gradazione alcolica 12% vol.

*Questo prodotto potrebbe avere dei tempi di consegna più lunghi.

 

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Eliana Ravera, Sommelier

24 disponibili

COD: 0468 Categorie: , , , Tag: , , ,

Product Description

Champagne Gâtinois è prodotto con uve Pinot Nero e Chardonnay coltivate su 7 ettari della famiglia di vigneti ( ” Récoltant – Manipulant ” status Viticoltore – produttore ). Noi lavoriamo in modo indipendente , con una comprensione approfondita di tutte le fasi del vino e champagne processo di produzione, dalla vigna alla flute di champagne . Il nostro obiettivo è semplice ma complesso: vogliamo che il nostro champagne per essere un riflesso della sua eccezionale terroir (terreno).

Louis Cheval ha assunto il domaine nel 2010 dopo una carriera illustre come geologo . La chiamata del terroir e il Grand Cru di Ay ha dimostrato di essere troppo di una tentazione! Questo elegante trenta-qualcosa, un uomo in sintonia con i tempi, ora dirige Champagne Gâtinois e supervisiona tutte le fasi della produzione, dai vigneti alle cantine. Il suo è il compito di produrre una gamma di champagne che riflettono naturalmente la sostanza vera, il calore e la profondità della storia di famiglia. Egli è salito facilmente alla sfida.

Additional Information

Stato

Francia

Regione

Gran Vallee de la Marne

Come tutti di miscele del Domaine, i punti di Champagne Brut Rosé Gâtinois e riflette il carattere unico del terroir Ay. Esso è composto dal “cuore del terroir” che comprende 27 pacchi sul domaine famiglia di 7 ettari ed è un vero riflesso della sua terroir potente ed elegante.

MISCELA Questa miscela rosato sottile e discreta è prodotto da una delicata, combinazione segreta di: – La miscela tradizionale dei nostri vini base bianca, composto da prevalentemente Pinot Nero e un tocco di Chardonnay – Un vino rosso da “Coteaux Champenois”, prodotto da Gâtinois in piccole quantità e solo in anni molto soleggiate. Esso è composto da “petits Pinot d’Ay” coltivate su due appezzamenti più antiche del Domaine, piantati nel 1954. Durante il processo di fusione, ci proponiamo di coniugare la freschezza e la festa di una multa di Champagne con la ricchezza, eleganza e struttura portata dal vino rosso.

NOTE DI DEGUSTAZIONE tonalità intenso con riflessi color salmone. Il nostro Grand Cru Brut Rosé mostra lo stile elegante caratteristico della Gâtinois champagne. Il naso e il palato offrono un sottile profumo di frutti rossi (fragole, more, ciliegie) e un pizzico di spezie, che si evolve in persistenti note di amarene sulla finiture di pregio. Il dosaggio rimane discreto a 6 g / l.

DATI TECNICI Pinot Nero (90%), Chardonnay (10%). Terroir: Aÿ Grand Cru 100% Di età compresa tra “Lattes sur”: 3 anni Dosaggio: Brut, 6g / l

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