Descrizione
La storia di Babbi è la storia di una famiglia
Nel cuore della Romagna, regione ricca di tradizione e di cultura gastronomica, Attilio Babbi fondò nel 1952 l’Azienda Dolciaria Babbi dedicata alla produzione di coni, cialde e semilavorati per maestri gelatieri.
Babbi, grazie alle materie prime di assoluta genuinità e alla freschezza degli ingredienti utilizzati, diventò ben presto il punto di riferimento dei maestri del gelato artigianale.
Il reparto dolciario venne creato alcuni anni più tardi, quando Nonno Attilio ebbe la geniale intuizione di sfruttare i mesi invernali per inserire una nuova linea di produzione in azienda.Fin da subito, il posizionamento della Babbi fu lontano dai già ricchi mercati di massa, e si dedicò alla creazione di “specialità dolciarie uniche e irripetibili” attraverso l’impiego di materie prime nobili, ricercate, genuine e una lavorazione artigianale lunga ed accurata.
Da questo principio nacquero i Wafer Viennesi e i Waferini, oggi conosciuti e apprezzati in tutto il mondo.
“… i miei viennesi, i miei wafers, sono il risultato di una costante ricerca, di un continuo sperimentare, di un’applicazione seria, che ha saputo trasformare nobili ingredienti in specialità irripetibili…”
Babbi SRL Unipersonale soggetta a direzione e controllo di Babbi GROUP SpA.
Via Caduti di via Fani 80 – 47032 Bertinoro (FC) Italy
Scheda Tecnica
Scheda tecnica: Babbini in gusti assortiti
Ingredienti: Olio di cocco, Cioccolato al LATTE(Zucchero, LATTE in polvere, Burro di cacao, Pasta di cacao, Siero di
LATTE in polvere, LATTOSIO, Emulsionante: lecitina di SOIA, Estratto di vaniglia), Cialda wafer (Farina di GRANO, Fecola
di patate, Olio di cocco, LATTE scremato in polvere, Zucchero, Farina integrale di SOIA, emulsionanti: Lecitina di SOIA
(E322); Tuorlo d‘UOVO in polvere, agenti lievitanti: Carbonati di sodio (E500ii), Difosfati (E450); Sale), Cioccolato
fondente extra (Pasta di cacao, Zucchero, Burro di cacao, Emulsionante: lecitina di SOIA, Estratto di vaniglia), Destrosio,
Zucchero, LATTE scremato in polvere, Maltodestrina, Cioccolato bianco (Zucchero, Burro di cacao, LATTE in polvere,
Siero di LATTE in polvere, Emulsionante: Lecitina di SOIA, Estratto di vaniglia), PISTACCHI tostati, Farina integrale di
SOIA, NOCCIOLE Tostate, Cocco rapè, Cacao in polvere, Zucchero caramellato, Cacao magro in polvere, Caffè in polvere, Sale, Aromi
Può contenere ALTRA FRUTTA A GUSCIO.
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova e prodotti a base di uova, Soia e prodotti a base di soia, Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), Frutta a guscio.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE (valori medi per 100 g di prodotto)
Energia 2344 kj – 562 kcal
Grassi 36 g di cui acidi grassi saturi 27 g
Carboidrati 51 g di cui zuccheri 33 g
Proteine 7,3 g
Sale 0,23 g
Recensioni
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