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Spaghetti con pomodorini, acciughe del Mar Cantabrico e capperi

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Con l'estate ormai alle porte, si cerca sempre di mangiare qualcosa di leggero, fresco e allo stesso tempo nutriente. Con questa premessa vi proponiamo una ricetta veloce e saporita che riporta ai sapori di mare e vacanza. Ideale quando si…

Spaghetti con "Escargot à la Bourguignonne"

       Per... una serata speciale! Le "Escargot à la Bourguignonne" sono un vanto della cucina francese più raffinata: provate a prepararle con noi! Per fare le escargot dovrete procurarvi delle grosse lumache di terra, il cui nome scientifico…

Spaghettoni Fave e Pecorino

  INGREDIENTI Spaghetti Mancini – 90 gr Fave fresche – 500 gr Guanciale – 50 gr Pecorino romano DOP – 100 gr Sale, pepe, tabasco, olio EVO quanto basta Dopo aver sgusciato le fave  le tuffiamo per 20 secondi nell’acqua…