cotechino abbinamento vino e contorno

Salame cotto o cotechino? l'importante ci sia anche...

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Ecco l'abbinamento perfetto per il cotechino e per il salame cotto. piatti tipici del nord Italia

Il Dolce… chiama dolce!

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Come sappiamo, il dolce conclude il pasto e deve essere accompagnato da un vino perfettamente in sintonia: il vino dolce!

Dedicato gli innamorati…

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ecco una ricetta perfetta per la giornata di San Valentino

Cosa Mangiare e Bere nei giorni della Merla?

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Nei giorni della merla ti portiamo a Barolo per scoprire insieme i vini tipici e come abbinarli. scopri le pennette con crema di porcini al tartufo

Quando bere il tè e le tisane: il momento migliore per ogni tipologia

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Tè e tisane sono un vero toccasana per la nostra salute e un ottima abitudine per il benessere. Esistono, però, anche dei momenti più adatti per bere il tè durante l'arco della giornata: scopriamo quali sono.   Prima mattina e colazione Considerando…

Il risotto morbido e croccante, dolce e salato

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Dal titolo potrebbe sembrare una continua contraddizione ma quello che vi proponiamo oggi è un risotto che vi stupirà a tal punto da definirlo sia morbido, sia croccante, sia dolce che salato. Provare per credere! Ingredienti: 50 gr. Riso…
Gelatine vino

La gelatina di vino: il vino preferito a portata di barattolo!

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Se parliamo di gelatina di vino la prima associazione che ci viene in mente è una salsa o una specie di mostarda. Questa fantastica creazione che unisce la gelatina e il sapore dei nostri vini, non è solo un ottimo accompagnamento ai formaggi…

Spaghetti con pomodorini, acciughe del Mar Cantabrico e capperi

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Con l'estate ormai alle porte, si cerca sempre di mangiare qualcosa di leggero, fresco e allo stesso tempo nutriente. Con questa premessa vi proponiamo una ricetta veloce e saporita che riporta ai sapori di mare e vacanza. Ideale quando si…

Pesce spada all'italiana

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Oggi vi proponiamo una ricetta decisamente estiva: Pesce spada all'italiana! Un pesce bianco, molto leggero e facile da preparare... ideale per rimanere in tema in questa calda stagione! Ingredienti Vino bianco per sfumare Pomodori secchi …