Cosa bere con il Pesce?

, , ,
Un vino Bianco o un Rosè... Al mio palato ogni vino è strepitoso, accanto al giusto piatto, ancor di più… Oggi vi parlo di cruditè, talvolta ci troviamo dubbiosi su cosa abbinare al pesce crudo: vino bianco o rosè?   Dipende…

Lo zabaione della nonna..

, , ,
Avete mai assaggiato lo “Zabaione della Nonna”?   Io mi ricordo quelle lunghe domeniche passate nella cascina in campagna, tutti insieme amici e parenti baciati dal sole, correre in mezzo ai campi colmi di fieno, aspettando…

Pennette al Pesto di Lattuga

, ,
Ingredienti: Pasta corta (pennette rigate) 6 Foglie di lattuga 10 Pinoli Parmigiano Reggiano o Grana Padano Olio, sale e pepe (quanto basta) Procedimento:Far sbollentare qualche minuto le foglie di lattuga in acqua salata,…

Risotto alla Rosa e Champagne

, ,
Ti stai chiedendo come festeggiare al meglio San Valentino, la festa degli innamorati? Hai mai assaggiato il Risotto alla Rosa e Champagne? Ingredienti: 200 g di riso Vialone nano 20 g di burro o Olio Extravergine d’oliva1/2…

La stagione del Tartufo….

,
Vuoi stupire tutti facendo una cena a base di tartufo? ecco qualche idea per il tuo menù, ideale per tutti! Antipasti: Uova all'occhio di Bue al tartufoCarpaccio di manzo al tartufoTartare al tartufoParmantier di patate al tarufo PRIMI…

una Zuppa per Halloween

,
...e non solo! Come impreziosire la tavola e stupire i vostri bambini nella giornata di Halloween? Fategli trovare un’ottima vellutata di zucca… si è vero le caramelle sono più buone, ma troppe non fanno bene… Dunque per…

Voglia di Cocktail freschi?

,
Con il caldo hai voglia di un cocktail a base di rum, ma un po’ diverso dal solito? Ecco qui tre ricette per rinfrescarti e per toglierti la sete!
sconto per la festa della donna

Festeggiamo le Donne!

,
come festeggiare la festa della donna? ecco un cocktail perfetto!

Dedicato gli innamorati…

, ,
ecco una ricetta perfetta per la giornata di San Valentino