Articoli

Pennette al Pesto di Lattuga

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Ingredienti: Pasta corta (pennette rigate) 6 Foglie di lattuga 10 Pinoli Parmigiano Reggiano o Grana Padano Olio, sale e pepe (quanto basta) Procedimento:Far sbollentare qualche minuto le foglie di lattuga in acqua salata,…

Risotto alla Rosa e Champagne

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Ti stai chiedendo come festeggiare al meglio San Valentino, la festa degli innamorati? Hai mai assaggiato il Risotto alla Rosa e Champagne? Ingredienti: 200 g di riso Vialone nano 20 g di burro o Olio Extravergine d’oliva1/2…

Regali sotto l'albero

CHE VINI METTERE SOTTO L’ALBERO DI NATALE? Il Natale regala sempre magia, gioia e felicità…ma cosa dite di provare a immaginare un qualcosa di alternativo? Fantastichiamo su un albero di Natale meno tradizionale, con addobbi particolari…

Champagne per brindare ad un incontro e ... non solo !

  Lo Champagne in assoluto è la bollicina ideale per qualsiasi brindisi; per San Valentino sarà davvero speciale se abbinato ad un menù che abbia un cambio di ritmo! Per l'aperitivo e l'antipasto servite uno Champagne vivace Blanc…

Risotto ai Porri con formaggio Caprino

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:    - 320 gr. di Riso Vialone Nero - Isola della Scala    - 100 gr di Porro    - 80 gr. di formaggio Caprino fresco    - 40 gr di formaggio Caprino stagionato    - 60 gr. di Burro    - 1 Lt circa di Brodo…